痤疮，俗称“痘痘”，是一种累及毛囊皮脂腺的慢性炎症性疾病。它通常发生在面部、胸部和背部，是皮肤科常见的疾病之一。一般来说，痤疮多见于青少年，大多数患者会在青春期后期自然恢复。然而，近年来，成人痤疮的发病率呈上升趋势。

 

    痤疮是如何形成的呢？痤疮的成因分析复杂，受到多种因素影响。皮肤中存在这样一种一个名叫皮脂腺的结构，皮脂腺可分泌脂质，分泌的脂质通过各种导管从毛囊上部排出。痘痘发生在毛囊皮脂腺不同结构中，这种结构在头面、胸背上部分布情况较多，这也是我们为什么痘痘常发生在头面部与胸背部。皮脂腺的分泌受体内雄激素质量水平以及调节，如果患者体内雄激素水平要求过高，就会不断刺激皮脂腺分泌增加过多，淤积于毛囊口形成粉刺。另外，如果毛囊皮脂腺开口处过度角化也会影响脂质排泄通道，造成阻塞问题引起痤疮。此外，痤疮丙酸杆菌的大量繁殖会进一步明确阻塞排泄通道，这一产品系列的过程终会逐渐形成痘痘。

 

    痤疮患者需要注意食物上的什么？到目前为止，只有两种食物与痤疮有关: 高糖饮食和乳制品。

 

    高糖饮食升高血糖，导致胰岛素升高，进而导致胰岛素样生长因子-1升高。胰岛素样生长因子-1可促进毛囊皮脂腺开口角化过度，从而影响脂质排泄和雄激素水平，进而诱发痤疮。

 

    乳制品尤其是脱脂乳含有更多的胰岛素样生长因子 -1，乳中的两种主要蛋白质 -- 酪蛋白和乳清蛋白分别具有促进胰岛素样生长因子 -1和胰岛素分泌的作用。所以，为了减少粉刺，尽量少喝牛奶，少吃甜食。

 

    油腻的食物和胡椒经常被认为会引起痤疮。然而，到目前为止，没有证据表明因果关系。研究表明，吃含有ω-3脂肪酸的食物可以降低痤疮的发生率。但过量的ω-6会导致炎症反应，应减少食用。对于辣椒，没有证据表明它与痤疮有关。但是吃辣椒的环境往往充满了油烟，会促进皮脂腺的分泌，进而导致长痘痘。因此，爱吃辣椒的朋友要尽量避开充满油烟的环境。当然，如果觉得吃了辣椒后痘痘会加重，还是少吃为好。

 

    痤疮患者生活并不影响是什么都不能吃，合理控制饮食比盲目忌口更重要